Berichten getagd ‘slager’
Klasse Vlees uit Leiden gaat voor Heyde Hoeve
Leiden – In het fraaie winkelcentrum “De Kopermolen” in de Merenwijk in Leiden is de ruime winkel van Jan van Schaik te vinden. Naast speciaalzaken en enkele supermarkten valt zijn winkel en logo goed op. Zijn slagerij heet KLASSE Vlees en dat is dan meteen wat je terugvindt in de toonbank.
Lees meerSlagerij ‘t Smitje uit Alkmaar kiest voor Heyde Hoeve
Alkmaar – Stap binnen bij Ambachtelijke Slagerij ’t Smitje en je weet het meteen, we hebben hier te maken met een echt familiebedrijf. Hier zwaaien John en Fiona Smit de scepter terwijl dochter Gwen het echtpaar ondersteund.
Lees meerKeurslager Overloon opent deuren
Overloon – Maak even een praatje met Raimon en Mieke Basten en je weet het meteen, een echt slagersechtpaar met passie voor lekker vlees en het ambacht. Op 1 april gingen de deuren van hun zaak open voor de buurt, bekenden en familie. Sinds 2 april kan ook de rest van Overloon en omgeving genieten van…
Lees meerGildeslagerij Hermanns kiest voor Heyde Hoeve
Nederweert – Loop de prachtige winkel van Leo Hermanns In Nederweert binnen en je ziet het meteen: hier werken mensen met passie voor vlees en het ambacht. De toonbank is een plaatje en het vlees en de zelfgemaakte producten liggen er aantrekkelijk gepresenteerd bij. Daar wordt je als vleesliefhebber warm van. Smaakvol en stevig vlees Leo Hermanns…
Lees meer
Vierkants-
verwaarding met Heyde Hoeve
Bij Heyde Hoeve vinden we het belangrijk dat een varken niet alleen goed wordt gehouden, maar ook optimaal wordt benut. Daarom stimuleren we slagers om zoveel mogelijk te werken volgens vierkantsverwaarding – een duurzame manier om elk deel van het dier te verwaarden. Wat is vierkantsverwaarding? Vierkantsverwaarding betekent dat bijna elk deel van het varken wordt gebruikt. Natuurlijk…
Lees meerThomas Koppens gaat voor de Europese titel!
Slager Thomas Koppens uit Someren is een vakman in hart en nieren en is vooral trots op de producten uit zijn ambachtelijke worstmakerij. Binnenkort staat er weer een prestigieuze slagerswedstrijd op het programma, de “Confrerie de Chevaliers”. Dit is een grote internationale vakwedstrijd met deelnames uit heel Europa. Deelnemers die in meerdere categorieën hebben ingeschreven…
Lees meerBalkenbrij Kampioen Slagerij Hop
Nunspeet / Gerwen – Sinds een kleine twee jaar is Traiteur Slagerij Anton en Marian Hop uit Nunspeet al een gepassioneerd Heyde Hoeve slager. Anton en Marian Hop zijn echte ambachtelijke slagers en dat proef je in hun producten. Eén van hun eigengemaakte topproducten is de balkenbrij. Vorig jaar namen ze deel aan de “Vakwedstrijd…
Lees meerKokkelkoren Culinair kiest voor Heyde Hoeve
Sinds de overname heeft Michel Kokkelkoren bewust gekozen voor een nieuw assortiment van Gilles met het Heyde Hoeve varkensvlees.
Lees meer