Nieuws
Bij Heyde Hoeve gebeurt altijd iets. Van nieuwe samenwerkingen met slagers tot verhalen van de boerderij – we delen graag wat ons bezighoudt. Je leest hier het laatste nieuws uit de stal, uit de slagerij en van de eettafel. Ontdek hoe we samen werken aan smaak, duurzaamheid en vakmanschap.
De lekkerste aspergeham komt uit Nuenen!
Vorig jaar was Heyde Hoeve de trotse winnaar van de verkiezing “Lekkerste Aspergeham” van het Brabants Aspergegenootschap. Daar waren we bij de Heyde Hoeve in 2022 best trots op.
HAS studenten helpen met verlagen CO2 voetafdruk
Duurzaam Houden van varkens is waar Heyde Hoeve zich al jaren mee bezig houdt, we noemen het zelf volhoudbare voedselketen neerzetten
Heyde hoeve valt in de prijzen met hammen
Goud en zilver bij vakwedstrijd Confrerie des Chevaliers 2023 voor Heyde Hoeve’s gedroogde én gekookte achterham.
Leesinspiratie: voedsel is liefde
In haar boek beschrijft Louise Fresco hoe haar denken over voedsel is veranderd. Ze gaat in op actuele kwesties die ons allen bezighouden en geeft vele kleurrijke herinneringen.
Heerlijk tijdens carnaval: brabantse zult!
Heerlijk tijdens de carnaval: brabantse zult op roggebrood! De Heyde Hoeve tip voor de carnaval van dit jaar is Brabantse Zult!
Ouderwets
lekkere
recepten
Wanneer je eenmaal kennis hebt gemaakt met ons heerlijke Duroc varkensvlees wil je hier ook thuis mee aan de slag. Bekijk onze recepten en geniet van 'de smaak van vrüger'.