Nieuws
Klasse Vlees uit Leiden gaat voor Heyde Hoeve
Leiden – In het fraaie winkelcentrum “De Kopermolen” in de Merenwijk in Leiden is de ruime winkel van Jan van Schaik te vinden. Naast speciaalzaken en enkele supermarkten valt zijn winkel en logo goed op. Zijn slagerij heet KLASSE Vlees en dat is dan meteen wat je terugvindt in de toonbank.
Lees meerSlagerij ‘t Smitje uit Alkmaar kiest voor Heyde Hoeve
Alkmaar – Stap binnen bij Ambachtelijke Slagerij ’t Smitje en je weet het meteen, we hebben hier te maken met een echt familiebedrijf. Hier zwaaien John en Fiona Smit de scepter terwijl dochter Gwen het echtpaar ondersteund.
Lees meerSmaakpanel waardeert Heyde Hoeve vlees
’s Hertogenbosch – Studenten van HAS Green Academy in Den Bosch hebben sensorisch onderzoek uitgevoerd naar de smaak en eetkwaliteit van varkensvlees. Hierbij is het vlees van het Heyde Hoeve Duroc varken…
Lees meerPaulownia bomen op de Heyde Hoeve
Wij werken actief aan een volhoudbare voedselketen. Een van onze recente initiatieven is de aanplant van 500 Paulownia bomen naast onze boerderij…
Lees meerWorkshop ‘van kop tot staart’ bij BBQ valley
Nieuws Workshop ‘van kop tot staart’ bij BBQ valley De ultieme barbecue ervaring met Duroc Venlo / Tegelen – Afgelopen zondag werd er bij BBQ Valley in Venlo een inspirerende workshop georganiseerd met het Heyde Hoeve Duroc varken in de hoofdrol. Slager Rudy Heinen uit Tegelen beende een Heyde Hoeve Duroc varken in zijn geheel…
Lees meerKeurslager Overloon opent deuren
Overloon – Maak even een praatje met Raimon en Mieke Basten en je weet het meteen, een echt slagersechtpaar met passie voor lekker vlees en het ambacht. Op 1 april gingen de deuren van hun zaak open voor de buurt, bekenden en familie. Sinds 2 april kan ook de rest van Overloon en omgeving genieten van…
Lees meerGildeslagerij Hermanns kiest voor Heyde Hoeve
Nederweert – Loop de prachtige winkel van Leo Hermanns In Nederweert binnen en je ziet het meteen: hier werken mensen met passie voor vlees en het ambacht. De toonbank is een plaatje en het vlees en de zelfgemaakte producten liggen er aantrekkelijk gepresenteerd bij. Daar wordt je als vleesliefhebber warm van. Smaakvol en stevig vlees Leo Hermanns…
Lees meerVerschillende soorten bacon
Vuur, rook, robuuste smaken… bacon gaat veel verder dan het welbekende ontbijtspek! Of je nu een hobbykok bent of een doorgewinterde grillmaster, bacon voegt diepte, sappigheid en een onweerstaanbare rooksmaak toe aan je gerechten. Maar wist je dat er verschillende soorten bacon bestaan? De mooie grondstoffen van bacon, zoals de buikspek en lende, leveren met…
Lees meerEuropees record met spareribs
KCBS contests In Europa: BBQ Ranch pakt Europees record De barbecue karavaan trekt door Europa en “onze” teams doen ook weer mee. Begin maart werd de eerste KCBS contest gehouden in de Oostenrijkse hoofdstad Wenen. Mooie berichten van het BBQ Ranch Team uit Echteld. Zij namen deel aan de eerste wedstrijd van het seizoen. Ze…
Lees meerHeyde Hoeve valt in de prijzen met specialiteiten!
Goud en zilver bij vakwedstrijd Confrerie des Chevalliers 2025 Gerwen – Bij de vakwedstrijd van de Confrérie des Chevaliers 2025 werd door Heyde Hoeve Goud en Zilver behaald. Voor het eerst werd dit jaar een onderscheidende Heyde Hoeve Streaky Bacon ingestuurd. De volle smaak van dit type ontbijtspek werd bijzonder goed gewaardeerd door de jury, want bij de…
Lees meer